Как отмечают рождество в сша. Рождество в Америке: история и традиции Когда сочельник в америке

В США есть множество как религиозных, так и светских праздников, однако самым любимым и долгожданным является Рождество. В Америке дата эта особая, и совершенно неважно, выпал снег или нет, холодно или жарко - рождественский дух ощущается повсюду. За несколько недель до наступления праздника улицы городов преображаются, словно по мановению волшебной палочки. Все вокруг: деревья, кусты, фасады домов, окна и двери - украшаются разноцветными огоньками, гирляндами и венками. Рождество в Америке - это семейный праздник, это один из самых счастливых и радостных дней, когда и взрослые, и дети верят в волшебство и сказку, в исполнение самых заветных желаний. Именно в эти дни семья собирается вместе, родственные узы становятся более осязаемыми, и в этом, пожалуй, заключается самое большое чудо.

История праздника

Сегодня любой ребенок, живущий в США, знает, какого числа Рождество в Америке. Однако в массовом порядке праздник стал отмечаться только с конца 19-го века. А до XVIII столетия в Новом Свете его празднование и вовсе находилось под запретом. Этого добились представители различных верований (пуритане, протестанты, баптисты), которые населяли Америку. Впервые перед Белым домом была установлена рождественская елка в 1891году, а через 4 года после этого праздник стал общенациональным и самым главным в Соединенных Штатах. В какой-то период празднование Рождества длилось ровно 12 дней - до дня Крещения Иисуса. Позже этот обычай был забыт.

Рождество в Америке. Традиции и ритуалы

Как известно, Штаты населяют эмигранты со всего света, и среди них немало христиан-католиков. Для них этот день имеет особый смысл. Каждая из этнических групп у себя на родине привыкла к встрече данной памятной даты при соблюдении особых ритуалов. И вот они, попав в Новый Свет, продолжают по своим правилам праздновать Рождество в Америке. Традиции эти со временем перемешались, а те, которые пришлись по вкусу большинству, постепенно превратились в общеамериканские. Так, например, гимны, которые по немецкому обычаю распевались в ночь с 24 по 25 декабря, позже стали обязательными для всех американцев. Поляки, поселившиеся в штатах, перед праздником на полу и под скатертью раскладывают сено, которое символизирует ложе в хлеву, на котором родился маленький Иисус. Кстати, Рождество в Америке начинается с праздничного ужина. Все садятся за стол после того, как на небе появится первая звезда. Поляки, как правило, едят свекольный суп, различные рыбные блюда, овощи, грибы, а в качестве десерта - «сладкое мясо» (смесь меда с маком). Венгры же большое внимание уделяют церковной службе и рождественским песнопениям. За праздничным ужином они едят рулеты с орехами и маком, вареники, бисквиты с пряностями и т. д.

Региональные особенности

В южных штатах празднования проходят намного веселее: с салютами и фейерверками. Эта традиция связана с поверьем, согласно которому, грохот от залпов способен отпугнуть злых духов. На Гавайях Санта Клауса доставляют к детям не олени, а лодочка. А в Нью-Мексико на крышах домов зажигаются огоньки, чтобы осветить путь Христа. Что же касается северных районов, то там все немного иначе, можно сказать, оригинальнее. Здесь совсем не так, как в Америке, празднуют Рождество. На Аляске, например, в ночь с 24 на 25-ое дети ходят с песнями и фонариками из дома в дом, при этом держа в руках большие звезды из блестящих материалов. Хозяева предлагают им угощенье. На следующий день они, переодевшись в свиту Ирода, ищут повсюду младенца Иисуса, чтобы уничтожить его.

Предпраздничная суета

Заключение

Вот вы и узнали, как в Америке празднуют Рождество. Это, безусловно, очень красивый и яркий праздник. Туристы, оказавшись в Штатах в период рождественских празднований, признаются, что такого великолепия они не видели нигде.

Как празднуют

Как правило, подготовка к Рождеству начинается сразу после Дня благодарения, который празднуют в последний четверг ноября. Люди покупают ёлки, украшают дома и улицы, готовят подарки родным и друзьям.

25 декабря - государственный праздник. Большинство организаций в этот день не работают, в том числе кафе, рестораны, магазины. Хотя, безусловно, от штата к штату и от города к городу это может отличаться.

В канун Рождества на столе оставляют стакан молока и кладут печенье на тарелку – лакомство для Санты, который ночью приносит детям подарки. Те, у кого в доме есть камины, подвешивают на него сапожки для подарков.

Этот праздник принято отмечать в семейном кругу, собираясь вместе на обед или ужин, после которого все присутствующие обмениваются подарками.

Те, у кого родные живут в других штатах, ездят к ним в гости, чтобы проведать их и вместе отпраздновать Рождество. В Америке не так уж и много праздничных и выходных дней, надо пользоваться возможностью.

Читать также:

Поскольку 25 декабря обычно проводят с семьёй, до этого дня устраивают рождественские вечеринки для друзей. Например, популярная тема - Ugly Sweaters Party («вечеринка уродливых свитеров»). Помните, в фильме про Брижит Джонс её будущий муж одет в свитер с оленем? Вот примерно о таких идёт речь 🙂

В садиках и школах также проводят небольшие утренники, куда приглашают родных. Каждая семья приносит какие-то угощения для сладкого стола детям.

Также в американских компаниях проходят корпоративы. Те, что я видела, были безалкологольные, но это, наверное, где как 🙂 И часто к Рождеству сотрудникам выплачивают бонусы. Коллеги же обмениваются подарками.

Рождественское меню практически такое же как и на День благодарения: индейка, ветчина, сладкий картофель, салаты, бобовые (спаржа, фасоль), пироги, различные десерты. При этом каждая семья приносит с собой по 1-2 блюда. Таким образом и меню получается разнообразное, и все приготовления не ложатся на одни плечи. Да и в финансовом плане не накладно.

Фестиваль рождественских огней

В предпраздничный сезон можно посетить фестивали рождественских огней и хорошо отдохнуть всей семьёй в парках развлечений, катаясь на аттракционах.

Вот парк в Джорджии, куда мы обычно приезжаем:

Если интересно, можете также посмотреть короткое видео , которое я там снимала.

Рождественский парад

Многие города в США в декабре проводят рождественские парады. В них участвуют городские службы, компании, общественные организации и жители города. Желающие переодеваются в костюмы. Также популярно прокатиться на параде в раритетном авто.

Читать также:

После рождественского парада можно также прогуляться по улицам города, полюбоваться домами, которые украшены к Рождеству, и послушать рождественские песни в исполнении хора.

Вот несколько фото с этого мероприятия:

А чтобы сполна почувствовать атмосферу американского Рождества, также советую посмотреть видео:

Фото с Сантой

Практически в любом торговом центре (здесь их называют «mall») можно сфотографировать ребёнка на коленях у Санта Клауса. Таким образом из года в год люди собирают семейную коллекцию детских рождественских фото.

Тематическая одежда

Ещё одна популярная традиция Рождества в Америке - сезонная одежда (помимо ugly sweaters 🙂) Её тут можно найти для всей семьи. Вот, например, рождественские пижамы, которые часто используют для семейных фотосессий:

Подарки и сувениры

Подарки на Рождество – это отдельная тема. Здесь это, можно сказать, ритуал сначала по их выбору, покупке и упаковке, а потом по разворачиванию.

Есть одна интересная традиция - Secret Santa. В большой семье или компании друзей тянут бумажки с именами либо иным способом выбирают человека, кому они дарят подарки.

Купить что-то для каждого может быть довольно накладно, а так и без внимания никто не остается, и в то же время получается не столь дорого. Но, безусловно, помимо этого по желанию можно дарить подарки кому-то ещё: родителям, бабушкам и дедушкам, тётям и дядям и т.д. Детям подарки, в основном, дарят от каждой семьи. Потом ещё год можно ничего не покупать 🙂

Также в США огромный выбор одежды, обуви, игрушек, книжек на рождественскую тематику для детей.

Вот, например, серия детских книг про Рождество в разных штатах:

Ещё один популярный подарок - сувенир - именные ёлочные украшения. По заказу на понравившееся украшение наносят имена, год и т.д. Также много вариантов уже готовых игрушек с надписями имён. Популярные имена быстро раскупают, лучше не тянуть до последнего.

Многие дарят друзьям и родственникам по несколько подарков. Это могут быть небольшие вещицы либо один большой, как бы главный подарок, и несколько маленьких. При этом каждый из них упаковывается отдельно. Сверху приклеивается наклейка с именем кому предназначен подарок, либо имя просто подписывается маркером. Таким образом под ёлкой образуются целые горы подарков, распаковка которых занимает не один час и приносит всем огромное удовольствие.

Дарить можно что угодно, но многие (особенно родственникам) дарят то, что человек хотел купить или получить в подарок (так называемые «нужные вещи»: электроника, бытовая техника, одежда, косметика, книги и т.д.)

Популярны и подарочные карты на определённую сумму для посещения любимого магазина, ресторана, кинотеатра и т.д.

Ещё одним вариантом подарков могут быть различные декоративные вещицы в стиле Рождества: что-то из посуды, фоторамки, фигурки и т.д.

Любимым презентом также является шоколад, впрочем, как и во многих других странах.

К подаркам обычно прилагаются подарочные чеки на случай, если нужно будет вернуть или обменять подарок. Это удобно, если, например, не подошёл цвет или размер. На таких чеках обычно указано название товара, но нет цены. При покупке товара в магазине просто надо попросить, чтобы кассир дополнительно распечатал gift receipt.

Кстати, посылать рождественские открытки в Америке тоже довольно популярно. Всегда приятно получать такие поздравления от родных и друзей.

Скидки и распродажи

Америка - это страна шопинга и скидок. При этом перед Рождеством в магазины завозят ещё больше товаров, а цены снижают.

Сезон предпраздничных распродаж начинается с Чёрной пятницы (последняя пятница ноября сразу после Дня благодарения). Хотя в последние годы это сдвинулось на вечер четверга и длится до 24 декабря.

На следующее утро после Рождества все рождественские товары можно купить с огромными скидками - 50% и выше. Таким образом, многие покупают понравившиеся им вещицы для следующего года по отличным ценам.

Рождественский декор

Жители Америки очень любят украшать свои дома к праздникам. Уже в августе американские магазины начинают продавать рождественский декор. И речь не о том, чтобы добавить в интерьер пару тематических деталей. В Америке с этим не мелочатся 🙂

Поменять в доме можно буквально всё: коврики для пола, пледы, полотенца, флаконы с жидким мылом, прихватки, скатерти, солонки и перечницы, столовые приборы, блюда. Впрочем, всего не перечесть… Сезонных товаров здесь огромный выбор на любой вкус и кошелёк.

Также можно купить свечи, фигурки снеговиков, Санта Клауса, рождественских ангелов и прочих символов этого праздника.

Популярны и коллекции декораций на рождественскую тематику.

… мне очень захотелось весело отгулять рождественские праздники вместе с американцами, поэтому я решил отправиться в США, чтобы увидеть торжества своими глазами. И познакомить вас со сложившимися американскими традициями празднования светлого Рождества Христова.

История праздника Рождество

Самый главный праздник в США - Рождество (Christmas), отмечаемое во всем католическом мире 25 декабря. Правда, традиции американского рождественского праздника стали приживаться только к концу XIX века. Самое удивительное в том, что до XVIII века этот праздник вообще был запрещен в Новом Свете. Там признавался только День Благодарения. А пуритане, баптисты, протестанты, составлявшие самую многочисленную и наиболее влиятельную часть колонистов Нового Света, даже приняли постановление, в котором празднование Рождества приравнивалось к преступлению. Смелые американцы, позволяющие себе нарушить запрет, подвергались штрафам.

Первая Национальная рождественская елка появилась перед Белым Домом лишь в 1891году. А в 1895 Рождество признали общенациональным праздником. Все работающие американцы с той поры получили право на отдых в эти праздники. С той поры Рождество и стало самым главным праздником США. Поскольку Америка является страной эмигрантов, все этнические диаспоры свято блюдут собственные национальные традиции, связанные с рождественскими ритуалами, подготовкой, оформлением домов, приготовлением блюд. Но с некоторых пор эти отличия стали стираться, так все перемешалось.

Украшение домов на Рождество

В США принято украшать дома не только внутри, но и снаружи. Все дома сияют иллюминацией, напоминая празднично украшенные елки. Освещены улицы городов так, что не верится, будто за окнами ночь. Перед дверями домов выставляются светящиеся фигуры. Гирляндами украшены деревья, кустарники. В Рождество вся Америка отдыхает, поэтому запасаться продуктами, бензином и всем необходимым принято заранее.

Каждый хозяин дома выставляет перед входными дверями нарядных снеговиков, а на дверях вывешиваются красочные венки из ели. Итак, с украшением домов закончено. Пора войти в дом и посмотреть, как приготовили столы к празднику.

Семейный рождественский вечер

Общим практически для всех американцев стала встреча Рождества всей семьей в родительском доме. Перед началом трапезы принято читать молитвы, прославляющие Бога. Затем американцы съедают священный хлеб.

После этого семья выпивает красное вино и ест традиционные рождественские блюда, состоящие из капустно-бобового супа, домашних колбас, рыбы, картофельного пирога. Неотъемлемым атрибутом рождественского стола является чернослив и зеленый горох. Американцы с шотландскими корнями главным рождественским блюдом считают фаршированную индейку.

Мне удалось узнать секреты приготовления рождественской индейки. Хранить их в тайне не хочется, поэтому с удовольствием поделюсь рецептами с вами.

Три способа приготовления рождественской индейки

Индейка, запеченная с цитрусовым соусом

Берем индейку весом кг на пять. Один лимон, пять апельсинов, 50 г масла сливочного, соль, черный перец, 75 мл апельсинового ликера, одна чайная ложка молотой корицы, палочки корицы и анис. Смазываем изнутри и снаружи индейку растопленным маслом, натираем солью, перцем, корицей. Режем лимон на четвертинки, апельсин - на 6 частей.

Фаршируем индейку цитрусовыми, укладываем на решетку и отправляем в духовку на 3-4 часа. (температура - 180 град.). Периодически поливаем индейку выделившимся во время жарки соусом. Готовую птицу вынимаем из духовки и оставляем минут на 20.

В это время готовим соус. Процеживаем сок, оставшийся от жарки, через несколько слоев марли. Ставим его на самый малый огонь и вливаем ликер. Соус готов. Оставшиеся апельсины режем ломтиками, раскладываем вокруг индейки, заливаем все соусом, украшаем палочками корицы и звездочками бадьяна.

Индейка, запеченная с травами

Целая 5-кг индейка с потрохами, 200 г сливочного масла, 4 столовых ложки муки, свежий лавровый лист для украшения. Ароматными добавками станут лимон, вторая половинка луковицы, тимьян (10 веточек), розмарин (4 веточки), шалфей (2 веточки), петрушка (10 веточек), лист лавровый (4 листочка), и растительное масло, 4 ст. ложки. Для подливки нам понадобится 1 лук-порей, меленько нарезанный. Готовим. Сначала потрошим индейку, обрезаем шею, крылья и вместе с потрохами варим бульон. Добавляем половину луковицы, 2 стеблей сельдерея, 1 моркови, 10 горошков перца черного и петрушки. Варим 2,5 часа. Ароматные добавки режем, добавляем масло и начиняем индейку со стороны шеи.

Разогреваем духовку до 240 градусов. Начиненную индейку натираем смесью 75 г масла смешанного с мукой, ставим в духовку. Оставшееся масло растапливаем, смешиваем со стаканом воды. Через 40 минут снижаем температуру до 180 градусов, поливаем маслом с водой индейку и запекаем еще 50 минут, через каждые 15 минут поливая птицу выделившимся соком. Затем 20 минут продолжаем держать индейку в духовке, но уже ее не поливаем. Готовую индейку достаем из духовки, даем ей немного постоять. Пока же готовим соус. Форму, в которой индейка запекалась, ставим на плиту и нагреваем минут 5 на среднем огне. Даем остыть, снимаем жир, добавляем лук и вливаем бульон из потрошков. Кипятим бульон 15 минут на медленном огне, добавляем ароматные добавки. Затем соус переливаем в соусник и подаем на стол вместе с индейкой.

Готовая для запекания индейка весом 5.4 кг, потроха, 175 г размягченного сл. масла, одна луковица, порезанная на куски, 1 апельсин, 6 веточек тимьяна. Клюквенно-апельсиновый соус: 250 г клюквы, 6 мелко порезанных полосок жареного бекона, 3 апельсина, 2 столовые ложки жидкого меда. Разогреваем духовку до 190 градусов. Сохраняем потроха для подливы. Кладем индейку в глубокую форму, мажем сливочным маслом, хорошо приправляем. Фаршируем луком, апельсином, половиной тимьяна. Запекаем 1 час.Когда индейка не начнет покрываться коричневой корочкой, покрываем фольгой, запекаем еще 2-3 часа, поливая соком каждые 30 минут.

Смешиваем все ингредиенты для соуса и оставшийся тимьян. Достаем индейку из духовки, выкладываем весь соус сверху. Накрываем фольгой, запекаем 10 минут. Снимаем фольгу, запекаем 10 минут до хрустящей корочки. Достаем из духовки, слегка накрываем фольгой. Перекладываем индейку на блюдо, а сок из формы используем для подливки.

Стол готов к торжеству. Продолжим знакомиться с другими американскими традициями.

Рождественские подарки

После обильного праздничного ужина американцы начинают знакомиться с рождественскими подарками.

Американцы - нация, которая больше всего дарит и получает подарки на Рождество. Подарки складывают под елку всю праздничную неделю.

А рождественской ночью все детишки получают еще и подарки от Санта Клауса. Малыши оставляют Санте под елкой лакомства, чтобы он не проголодался.

А в небольших американских городках есть славная традиция. Там принято ходить в гости друг к другу и распевать старинные рождественские песни. Дети, облаченные в ангельские костюмы, поют рождественские гимны, славят Бога и рождение его сына Иисуса.

Для многих американцев Рождество остается в его изначальном религиозном содержании. В сочельник верующие отправляются на полуночные богослужения в церкви. Там, при огромном стечении верующих совершается Рождественская месса или инсценировка рождения Иисуса Христа.

Были в США времена, когда рождественские праздники длились 12 дней, от рождения Иисус до его крещения. Сейчас дух приближающегося Рождества начинает витать сразу после Хэллоуина. В это время устраиваются предпраздничные распродажи, начинают украшать витрины магазинов, дома. Каждая семья как бы устраивает соревнования на лучшее убранство дома.

Корпоративные рождественские традиции в США

Корпоративная культура американцев тесно связана с рождественскими праздниками. Все американские фирмы в коллективах начинают отмечать Рождество с середины декабря. Как правило, в конце недели проводятся корпоративные рождественские вечеринки, на которых все поздравляют друг друга, дарят сувениры, немного выпивают. На вечеринках каждый может нарядиться в костюм Санта Клауса и поздравлять коллег с Рождеством.

Были в США времена, когда рождественские праздники длились 12 дней, от рождения Иисуса до его крещения. Сейчас дух приближающегося Рождества начинает витать сразу после Хэллоуина. В это время устраиваются предпраздничные распродажи, начинают украшать витрины магазинов, дома. Каждая семья как бы устраивает соревнования на лучшее убранство дома.

В общем, самое главное я понял. Рождественские праздники в США отражают массу ценностей, присущих многонациональному народу. Они своеобразны, интересны, познавательны. Мне понравилось празднование американского Рождества.

В Соединенных Штатах Америки проживает огромное количество выходцев из других стран, которые сохраняют собственные традиции, культуру, истории и обряды. Но объединяет всех американце в и мигрантов – любовь к Рождеству, которое чтят больше, чем . Это особый праздник, в котором удачно слились религиозные и светские традиции Рождества. В результате чего, его отмечают и дома, и с друзьями, и в церквях различных конфессий.

Интересно, что до самого конца 18 века в США Рождество было запрещено:

• Существовал специальный закон, по которому отмечания праздником считалось преступлением;
• Людей могли штрафовать, если они постановления не придерживались.

Но с конца 19 в. ситуация стала постепенно меняться. Сначала елку в честь Рождества поставили возле Белого дома, а потом, с 1895 г. праздник был признан национальным. С тех пор 25 декабря стало выходным днем, когда появляется возможность проведать родных, поставить елку, подарить подарки. Каждая диаспора имеет свои традиции, касающиеся отмечания праздника, но есть и общие ритуалы – украшения домов, семейный ужин, индейка, пение гимнов, корпоративные праздники, дарение подарков.

Все должно быть нарядным

Одним из главных атрибутов в Соединенных Штатах является украшение домов и общественных зданий, улиц, скверов, парков. Все должно сиять и искриться, поэтому гирлянды вешаются, как внутри, так и снаружи, а возле домов обязательно стоят рождественские елки. На входных дверях принято вешать венок из веток ели, украшенные игрушками и ленточками.

Многие американцы ставят снеговиков, чтоб их дом выглядел более нарядным и красивым. А в южных и западных штатах вдоль проезжих дорог и тротуаров ставятся пески с песком, внутри которых стоят свечи. Это должно освещать путь родителей Христа. Иллюминация создает неповторимую атмосферу Рождества, которой должно быть окутано все вокруг.

Главные елки ставятся на центральных площадях, чтобы на праздник сюда могли прийти все желающие.

Рождественский ужин

«Королевой» стола является индейка, рецептов приготовления которой существует большое количество. Самыми популярными из них считаются следующие:

• Индейка, сделанная с цитрусовым соусом;
• С травами;
• С апельсинами.

В любом случае, птицу фаршируют и запекают в духовке. Индейку подают с соусом из клюквы или цитрусов.

Заменить индейку можно ветчиной, но обязательно с клюквенным соусом. Такая традиция прижилась в Штатах, благодаря влиянию мигрантов из Западной Европы, в том числе французов и англичан.

Выходцы из стран постсоветского пространства индейку фаршируют или покупают польские сосиски. В качестве гарниров используют капустные блюда и супы. А вот представители итальянской диаспоры на Рождество предпочитают готовить лазанью.

Среди других традиционных блюд можно отметить тамале, которое принято готовить в юго-западном регионе страны, а также домашние колбасы, картофельный пирог, рыба, чернослив, зеленый горошек. Тамале представляет собой обычную кукурузную лепешку, которая заворачивается в кукурузные листья. Внутри находятся различные начинки – мясные, фруктовые, овощные, фруктовые.

В рождественский вечер американцы пьют красное вино. Перед тем, как начать кушать, читают молитву, а потом едят освященный хлеб.

Самое главное – подарки!

К выбору презентов на Рождество жители Соединенных Штатов подходят очень ответственно. Могут потратить на это большое количество денег и времени, чтобы правильно подобрать родным, близким, знакомым и коллегам по работе подарки.

Купленные презенты принято складывать под елку и разворачивать их только 25 декабря. Во многих штатах есть специализированные магазины, целью которых является изготовление и продажа рождественских и новогодних аксессуаров, подарков, сувениров. Существуют и сайты в Интернете, где можно приобрести подарки.

Презенты дарятся не только родным, но и соседям. Поэтому женщины могут печь пироги, пряности, печенье, которое потом будут раздавать на улице всем желающим.

Никуда не исчезла традиция отправлять с помощью обычной почты открытки, которые являются неотъемлемым атрибутом этого праздника. Также большинство американцев посещают социальные заведения – больницы, хосписы, приюты для нищих, бездомных, сирот, чтобы помочь в праздновании рождества, принести деньги приготовить обед или подарить печенье.

Время ходить в гости!

В мегаполисах такая традиция постепенно отмирает, а вот в небольших населенных пунктах, где каждый друг друга знает, американцы ходят в гости друг к другу. При этом дети могут быть одеты в рождественские костюмы, и вместе с взрослыми петь гимны, песенки, ставить театральные постановки. Подобные визиты могут повторяться в течение всех рождественско-новогодних праздников. На Сочельник верующие ходят в церковь, чтобы посетить ночные богослужения.