Как поздравить компанию с 23 февраля. Рецепт пиццы итальянской
Пресс-служба Mail.Ru Group:
«На 23 февраля мы всегда устраиваем что-то особенное. Например, в прошлые годы ребята могли почувствовать себя настоящими охотниками, постреляв из лука (и посоревноваться в умении владеть этим оружием в командных сражениях). Ещё мы организовали в офисе скалодром и заезды мини-Z. Были аэрохоккей, гигантская дженга, гонки трассовых автомобилей и даже лазерный лабиринт. Кстати, девушки тоже активно участвовали во всех активностях.
Фото: пресс-служба Mail.Ru Group
А через интранет можно было поздравить коллег бейджами, разработанными к празднику: отправить руку Халка (силачу), кубик Рубика (тому, кто сможет его собрать), кота Шредингера (кому угодно - котиков любят все) или щит Капитана Америки (самому справедливому).
Программа этого года будет не менее увлекательной, но раскрывать подробности мы пока не готовы - готовим коллегам сюрприз».
Екатерина Белоусова, директор по коммуникациям Lingualeo:
«Как и любая IT-компания, мы по большей части интроверты. Но, несмотря на это, разные активности приходятся парням по душе. В прошлом году на 23 февраля мы дарили им мастер-класс по стрельбе из пистолетов, метанию ножей, топоров и саперных лопаток. Лучше всего, кстати, зашли топоры. Оказалось, что рост, вес, физическая подготовка в этом деле не имеет никакого значения. Главное - это техника. Некоторые девушки выразили желание присоединиться и тоже развлеклись от души.
Фото: пресс-служба Lingualeo
В этом году мы предложили нашим мужчинам на выбор несколько активностей. Победил пейнтбол и лазертаг, поэтому в конце февраля идем бегать по подземельям с "пестиками"».
Пресс-служба компании Philips:
«Сотрудницы российского офиса Philips всегда стараются оригинально подойти к вопросу поздравления с 23 февраля. Например, устанавливают в офисе гоночный симулятор, на котором мужчины могут попробовать себя на легендарных трассах Формулы-1, устраивают кулинарный мастер-класс, где каждый может почувствовать себя настоящим шеф-поваром и узнать секреты приготовления идеального стейка, бургеров и ребрышек, или организуют турнир по настольному теннису – здоровый соревновательный дух придает мужчинам силы и вдохновляет на новые подвиги.
А в прошлом году в Philips была приглашена команда имидж-лаборатории "Персона", чтобы преобразить мужскую половину офиса».
ABBYY
Ольга Бронникова, Менеджер по внутренним коммуникациям ABBYY:
«Отмечать 23 февраля, как и 8 марта, - большая традиция в ABBYY. Она появилась более десяти лет назад в ответ на удивительно приятный и совершенно неожиданный сюрприз от мужской половины компании на 8 марта. Прекрасных дам на пути к офису встречала настоящая карета, запряженная лошадьми. Офис был оформлен флагами с девизом In ABBYY veritas (Истина в ABBYY (лат.) - прим. ред). На флагах был нарисован бобер в доспехах и со щитом. На этом щите был изображен ещё один бобер в доспехах и так далее - бесконечная рекурсия, его ведь придумывали программисты. В офисе открылось "кафе", в котором топ-менеджеры ABBYY в полном составе готовили завтраки и пекли блинчики. Мужчины тогда придумали разные конкурсы, пригласили в офис художников, которые писали портреты девушек.
На следующий год к 23 февраля компания преобразилась в ABBYY Airlines. На входе в офис мужчин встречали симпатичные стюардессы, в конференц-зале их ждал завтрак на борту, а в почте - письмо со ссылкой на видеоклип с песней, написанной в честь мужчин компании. Кроме того, в течение всего дня их ожидало множество развлечений, а вечером – бар Cloud #9, придуманный и реализованный силами сотрудниц.
С тех пор в начале года девушки и мужчины ABBYY в тайне готовят друг другу праздники-сюрпризы. Это возможность выразить признание и восхищение по отношению друг к другу».
Если у вас дружный коллектив, наверняка вы отмечаете важные даты вместе. Общение за праздничным столом позволяет лучше узнать друг друга и укрепляет корпоративный дух. Но чтобы праздник оставил только приятные воспоминания, организовать его нужно правильно.
Как накрыть стол для коллег
Чтобы устроить праздник коллегам, не обязательно тратиться на дорогостоящие продукты и всю ночь стоять у плиты. Если отнестись к подготовке с фантазией, корпоратив получится экономичным, но не менее душевным.
Правильно оформленный стол для коллег позволит весело отметить праздник.
Поскольку в офисных условиях накрыть полноценный стол с сервировкой сложно, подготовка к празднику должна быть следующей:
- Купите большое количество бумажных и влажных салфеток.
- Приготовьте посуду – тарелки, рюмки, большие и маленькие стаканчики. Удобнее всего купить пластиковую посуду, но ножи и вилки лучше принести стальные.
- Купите 2−3 скатерти, они тоже могут быть одноразовыми.
Не забудьте и о мешках для мусора, чтобы не возникло сложностей с уборкой в офисе после праздника.
Что поставить на стол коллегам
Стол для корпоратива удобнее накрыть таким образом, чтобы все блюда и закуски не нужно было резать ножом. От традиционных ваз с салатами тоже лучше отказаться. Оптимальным решением станут такие блюда:
- канапе на шпажках из нарезанных сыра, колбасы, овощей или фруктов;
- небольшие тарталетки из теста, наполненные салатами, паштетами или сырным кремом;
- блинчики с различной начинкой;
- кусочки мяса, птицы или рыбы, запеченные или приготовленные в кляре;
- бутерброды или пирожки;
- мясные, сырные, овощные и фруктовые нарезки.
Если вы накрываете стол на 23 февраля коллегам мужского пола, предложите им шашлык или нарезанную порционными кусками пиццу. Не обязательно готовить их самостоятельно – воспользуйтесь службой доставки еды в офис. Еще одно блюдо, которое обязательно оценят мужчины, – мясо по-французски или домашняя запеканка с мясной начинкой, которая не теряет вкусовых качеств и в холодном виде. Не забудьте о том, что подобные блюда лучше нарезать на небольшие порции.
По традиции, женщины поздравляют всех мужчин и дома, и на работе. Как устроить корпоратив в офисе на 23 февраля? Предлагаем идеи сценариев для поздравления мужчин.
Сценарий "Корпоративный коллаж" подойдет для поздравления мужчин с на работе. Он может стать дополнением к подаркам и угощениям. Женщины заранее делают коллаж из фотографий сотрудников и размещают его в офисе накануне 23 февраля. Этот сценарий 23 февраля подойдет для фирм или компаний, где много сотрудников-мужчин, желательно разных профессий.
Накануне праздника девушки-сотрудницы должны подыскать фотографии всех коллег-мужчин. Можно использовать фото, которые остались с предыдущих корпоративных праздников.
Скрепить несколько ватманов, чтобы получилась растяжка длиной примерно 2-3 метра, в зависимости от количества мужчин в вашей компании. Можно также использовать обратную сторону обоев.
Для каждого сотрудника-мужчины подберите в интернете картинки в зависимости от его характера, особенностей поведения, привычек либо связанные с его работой.
При помощи любого фото-редактора (Paint, Photoshop) наложите на эти картинки лица сотрудников, чтобы в результате получился законченный образ.
Распечатайте все картинки, обрежьте лишнее, оставьте лишь сюжет картинки и наклеивайте на растяжку. Оставьте место в центре плаката для поздравления и немного сверху для надписи.
В верхней части напишите "Дорогие мужчины, улыбнитесь, мы вас поздравляем!" В середине растяжки напишите поздравление с 23 февраля коллегам. Под каждой картинкой можно сделать надпись в виде смешной частушки про сотрудников. Также под поздравлением каждая сотрудница может расписаться на плакате и написать любое пожелание мужчинам.
Накануне вечером, 22 февраля, когда все мужчины уже разойдутся, повесьте плакат на самую видную стену в офисе.
Не забудьте подготовить фотоаппараты, чтобы запечатлеть реакцию мужчин, когда они увидят ваше творение. Хорошее настроение в компании на весь день гарантированно.
Стол и подарки. Фото: owap.so
Сценарий 23 февраля: корпоратив на День защитника отечества "Милитари"
Этот сценарий подойдет для небольшого офиса, состоящего из нескольких кабинетов, сотрудники которого обладают чувством юмора. Чтобы создать праздничную атмосферу для коллег, предлагает организовать праздник в военном стиле.
Приготовление к празднику, необходимо начинать с вечера. Дождитесь, пока мужчины покинут свои рабочие места и приступайте к подготовке. Распечатайте таблички на двери в виде надписей "Шрафбат", "Склад ГСМ", "Медсестры", "Радиорубка" и т.д.
На кабинете начальника можно написать "Штаб". В холле на одной из стен прикрепите табличку "Военкомат", а рядом прикрепите линейку с разметкой от 1 до 2 метров. Возле меток, подпишите:
160 см- "Зато хозяйственный"
165 см- "Мал, да удал"
170см- "Герой -любовник"
175 см –" Стандартный набор"
180 см- "Модель"
185 см – "Идеальный мужчина"
190 см- "Каланча"
200 см – "Дядя Степа Великан"
Для мужчин приготовьте анкеты, вопросы будут касаться женщин. Например, кто для вас идеальная женщина?
Для праздничного стола закупите горячительные спиртные напитки, это будут боевые сто грамм для ваших мужчин. На закуску: картошка в мундире, селедка, сало, лук.
В подарок каждому мужчине приготовьте льняной мешок, в него вложите спички, мыло, чай и носки. Треугольником заверните бумажку с пожеланиями на 23 февраля.
Пожелания может быть индивидуальным, а может быть одинаковым для всех.
Итак, наступает праздничный день, мужчины приходят на работу. Женщины с медицинской повязкой на руке встречают их и провожают в "Военкомат".
Каждому мужчине выдается листочек бумаги. На листе написано. Ф.И.О. призывника, возраст, вес, объемы. Объемы замеряют медсестрички и записывают в его лист.
Потом мужчин подводят к линейке и замеряют рост. Но записывают именно те названия, которые соответствуют их росту.
После этого мужчины сдают все листы, и на основании их получают военный билет, который говорит, что мужчина годен для прохождения службы лишь в запасных батальонах.
А вот к прохождению службы на работе мужчины годны и совершенно здоровы. Поэтому призываются служить на благо компании на длительный срок. Демобилизация им не светит.
Последним пунктом сценария на 23 февраля будет приглашение всех за праздничный стол, где в перерывах между тостами будут зачитаны выдержки из их анкет.
День в стиле милитари. Фото: fishki.net
Этот сценарий удачно подойдет для коллектива, в котором много мужчин. И мужчины обладают чувством юмора, смекалкой.
Женщины, прежде всего, должны подумать о праздничном столе.
Начните праздник с поздравлений. Пусть мужчины почувствуют от ваших слов тепло и уважение.
Вы можете начинать конкурсную программу сразу же, как мужчины сядут за стол. И начните с конкурса "Настоящий полковник". Для него вы приготовите карточки с различными надписями (Покоритель женских сердец, Балбес, Бывалый, Идеальный муж и т.д.) И весь вечер, можете называть их этими шуточными прозвищами. Это сработает, если с чувством юмора у ваших коллег все замечательно, и обид не будет. Если вы не уверены, тогда просто пишите надписи смешные и без "подколов".
Устройте своим мужчинам настоящую проверку. Вы должны знать, кто из них самый ловкий, сильный, смелый и т.д.
Поэтому начинайте проводить конкурсы. Мужчины, они как дети, поэтому спортивный азарт в них всегда присутствует. Начинайте с конкурса "Самый меткий стрелок". Этот конкурс предполагает наличие дартса. Кто лучше всех метает дротики, тот и самый меткий.
Продолжите конкурсы. Можете узнать, кто самый сильный из мужчин. И устроить соревнования, например с гантелей. Ну и конечно конкурс на эрудицию, и познание "Самый умный мужчина". Составьте несколько вопросов и зачитайте мужчинам. Можете спрашивать все, что угодно из мужских и женских тем (машины, футбол, гонки, косметика и парфюмерия).
После того как вы провели конкурсы, обязательно наградите мужчина дипломами. А после этого начинайте танцевальную программу.
Если вы хотите провести необычный корпоратив на 23 февраля, подготовьте сценарий стиле детектива.
Заранее всем сотрудникам разошлите приглашения с указанием времени и места проведения корпоратива. Также в них укажите, что так как вечеринка пройдет в стиле детектива, одеться нужно подобающим образом. Пригласительные можно украсить отпечатками пальцев или силуэтом человека на асфальте.
Выберите соответствующие наряды. Мужчины могут надеть черные костюмы, черную шляпу, сигару, также можно положить в карман лупу так, чтобы она выглядывала из кармана. Девушки могут надеть длинные черные платья или деловые черные костюмы, в руки можно взять черные клатчи.
Не забудьте подобрать вашим мужчинам подарки, соответствующие стилю праздника по данному корпоративному сценарию на 23 февраля. Например, можно подарить книгу с детективом, лупу, диск с фильмом о Шерлоке Холмсе.
Приготовьте фуршетный столик, на котором выставьте различные десерты. Комнату украсьте как место происшествия, например, на полу можно нарисовать силуэт человека и оградить его лентой. На стенах можно повесить обложки детективов, изображения Шерлока Холмса и Мисс Марпл.
Все мероприятие по сценарию корпоративов 23 февраля в стиле детектива будет направлено на то, чтобы найти пропавшие подарки. Для этого будут проведены конкурсы, игры и лотереи. В завершении мероприятия будет выбран главный сыщик вашей организации.
Когда все мужчины соберутся, ведущая объявляет, что женщины хотели подарить подарки мужчинам, но подарки странным образом исчезли, чтобы получить подарки, мужчинам придется проявить свою смекалку и способности поисковика. Ведущая сообщает, что на месте пропавших подарков воры оставили шифровки. Чтобы понять, что хотели сказать воры, мужчины должны расшифровать записки.
Ведущая: "Как мы поняли из предыдущего конкурса, воры хотят, чтобы мужчины поучаствовали в конкурсах. Придется выполнять волю воров и завоевывать подарки, участвуя в конкурсах. Расшифровывать вы можете. А сможете ли вы по данному вам определению понять о какой вещи говорится?". Проводится конкурс "Догадливый мужчина" - по описанию предмета надо угадать, о чем говорится.
Ведущая: "Раз вы такие догадливые, то давайте попробуем догадаться, куда спрятали подарки для вас. Для этого мы проведем игру "В поиске утраченного", в котором вы сможете обыскать комнату. Возможно, вам повезет, и вы найдете подарки". Подарки прячутся в комнате, и игрокам предстоит их отыскать.
После этого всех приглашают к фуршетному столику, чтобы восстановить свои силы.
В конце можно провести открытое или закрытое голосование и выбрать главного сыщика вашего коллектива.
23 февраля – День защитника Отечества. Изначально, считалось, что это праздник людей, которые служили или служат в армии. Но, сегодня, очень многие женщины, стоят на страже мира и покоя вместе с мужчинами, поэтому этот праздник потерял свое первоначальное значение и стал просто праздником мужчин. Неважно, какие профессии у них, сколько им лет, служили они в армии или нет – это люди, на которых всегда можно опереться в трудную минуту. Настоящие защитники!
В нашей статье мы хотели бы рассказать о том, как красиво и интересно накрыть стол на праздник, что приготовить на 23 февраля, чтобы удивить и порадовать ваших любимых мужчин.
Сервировка стола на 23 февраля
Для праздничного стола ко Дню Защитника Отечества очень важным моментом является сервировка. Поэтому, будет отличным решением, подать приготовленные блюда в необычном стиле. Чтобы главные участники торжества, глядя на оформление блюд, понимали – сегодня их праздник!
Здесь понадобиться ваша фантазия и талант дизайнера.
Ниже вы можете видеть несколько вариантов того, как можно украсить блюда на 23 февраля. Это могут быть и вырезанные блюда в виде звезды и салаты в виде танка, или футбольного мяча.
В вопросе украшения стола лучше всего отталкиваться от увлечений, занятий и хобби ваших мужчин. Многие советуют делать стол в стиле милитари или в основных цветах флага. Но если ваш друг, отец, муж не имеет никакого отношения к армии, а еще хуже, если у него связаны плохие воспоминания с этим или ваши мужчины просто не любят цвет хаки, зачем же сервировать стол в таких стилях. Сделайте приятное своим мужчинам, сервируйте стол их любимыми цветами.
Можно просто застелить стол скатертью зеленого или синего цвета, подать салфетки в тон.
Также можно добавить различные фигурки символизирующие день защитника отчества, а еще лучше, если вы сами сделаете украшения, которые будут вам напоминать о ваших совместных счастливых днях вместе, о помощи и защите ваших мужчин по отношению к вам.
Что приготовить на 23 февраля?
23 февраля — это единственный мужской день, целиком им принадлежащий. И, поэтому мужчин следует поздравить с размахом. Проявить больше заботы, чем обычно, чтобы они почувствовали, что у них праздник.
Для особенного настроения нужно приготовить праздничное угощение.
Десерты, муссы на мужской праздник не актуальны. Подойдут сытные салаты, различные острые закуски.
Также, на праздничном столе виновников торжества, уместны спиртные напитки.
Традиционных рецептов, типа индейки на Рождество, на 23 февраля, нет. И, благодаря этому, можно проявить максимум умения в кулинарии.
Выше мы определились в каком стиле будем накрывать стол, в зависимости от увлечений ваших мужчин, теперь необходимо определиться со вкусовыми предпочтениями и местом проведения застолья.
Сначала определяемся с местом, мужской праздник прекрасно можно отпраздновать и вне дома, если у вас, например, есть дача, то идеально будет пожарить шашлык. Если вы вообще не планируете сидеть дома, то полевые кухни вам в помощь, отведайте вкусной гречневой каши с чаем прямо на улице.
Вполне может получиться, если устроить праздник на природе, так называемый пикник.
Здесь можно обойтись без кружевных скатертей и хрустальных фужеров. Главное – изысканные «походные» блюда.
Сервировка походного стола подразумевает под собой одноразовые тарелки, стаканы. Сейчас их предлагается много, разных размеров и расцветок. Опять же, можно взять цвет в стиле «милитари», чтобы было все в тему. Приготовленные блюда разложить в контейнеры и в них же подавать к столу.
Главное, чтобы было много вкусного и красиво приготовленного. Блюда обычно готовятся дома. Они должны быть такими, чтобы не нужно было разогревать. То есть, в основном — это закуски и салаты.
Если праздник устраивается для мужчин коллег, то «офисный» вариант блюд может быть точно таким же, как и на природе.
Но если всё таки вы решили праздновать дома, тогда первое, что вам необходимо сделать, это вспомнить, что любят ваши мужчины.
Можно уточнить, какое спиртное мужчина предпочтет на праздник, и от этого будет зависеть выбор блюд, которые окажутся на праздничном столе.
На 23 февраля обязательно нужно приготовить горячее, закуски, салаты, ну и, если есть сладкоежки, то десерт. Вариантов много. Рассмотрим некоторые из них:
Наваристую солянку, с ее потрясающим вкусом, любят все. Блюдо не быстрое, но стоит того. Существует много рецептов. Этот вариант отличается тем, что не содержит дорогостоящих продуктов.
Ингредиенты:
1.Свинина — 250 г
2.Копченая колбаса- 250 г
3.Вареная колбаса- 250 г
4.Грудка курицы — 250 г
5.Соленые огурцы- 250 г
6. Томат — 50 г
7 Лук — 150 г
8. Оливки — 50 г
9. Маслины- 50 г
10.Огуречный рассол- 100 г
Рецепт приготовления
Свиное мясо, варить в течение часа на медленном огне, предварительно сняв пенку. Достать, дать остыть и нарезать. Куриную грудку, варить 20 минут. И также, остудить и нарезать соломкой.
Колбасу вареную и копченую, нарезать, лук мелко порубить, огурцы нарезать мелкой соломкой.
Мясные ингредиенты обжарить с луком. Затем добавить огурцы и жарить еще минуты три. Следующим этапом добавить томат, тушить пять минут.
В сваренный бульон опустить приготовленные мясо и обжаренные овощи с колбасой. Влить огуречный рассол. После этого — приправы.
Сервировать кружком лимона, маслинами и оливками. Можно добавить сметану.
Мясо «Три в одном»
Три вида мяса в одном блюде бесподобное решение. Это очень празднично и, непременно должно понравиться мужчинам.
Ингредиенты:
1.Свиная или говяжья вырезка- 500 г
2.Бекон или копченое мясо- 300 г
3.Вино белое — 100 мл
4.Грудка куриная — 2 шт.
5.Чеснок- 2 зубчика
6. Специи
Приготовление
Промытое мясо и грудку обсушить и нарезать небольшими кусочками. Одинакового размера. Мясо посолить, поперчить, залить белым вином. Убрать в холодильник. Курицу немного присолить, выдавить чеснок и добавить масло. Рекомендуется оливковое. Через несколько часов, маринованное мясо и куски курицы, складывая вместе в пару, обернуть в полоски копченого мяса или в бекон. Концы бекона закрепить зубочисткой.
На смазанный маслом противень сложить приготовленные мясные рулеты, и запечь в духовке, при температуре 200 градусов.
Подавать, гарнируя любыми овощами, либо отварным рисом.
Можно приготовить праздничную закуску из печени. А добавив туда грибы, можно превратить обычную печень в шедевр кулинарного искусства.
Ингредиенты:
1.Говяжья печень — 500 г
2.Куриная печень- 500 г
3.Яйца- 2 шт.
4.Молоко — 1/2 стакана
5.Соль, перец.
Начинка:
1. Майонез — 300 г
2.Чеснок — 5 зубчиков
3. лук 1
4. морковь
5.Соль, растительное масло.
6.Два сваренных вкрутую яйца и один пучок укропа – для украшения.
Приготовление
Подготовленную печень пропустить через мясорубку. Добавить молоко, яйца, специи, муку и все перемешать, до однородной массы. Получится печеночное тесто. Оно должно быть как на оладьи.
Жарить, как блины на сковороде, смазанной маслом.
Теперь, порезать лук, потушить до прозрачности, добавить мелко порезанную морковь, посолить и тушить, пока морковь не станет мягкой. В майонез добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Печеночные коржи смазать майонезом и укладывать один на другой, перекладывая начинкой. Последний корж немного придавить, намазать майонезом, посыпать сначала тертым белком, затем желтком. Украсить зеленью укропа. Желательно, чтобы закуска немного постояла, чтобы пропитаться.
Ни один праздничный стол не может обойтись без салата. Мужчины, как правило, неохотно меняют кулинарные пристрастия. Поэтому уместным будет предложить что-нибудь с селедкой. Всегда беспроигрышный вариант. Сытно и очень вкусно.
Ингредиенты:
1.Свекла — 2 шт.
2. морковь 2 шт.
3. картофель 4 шт.
4. лук 1 шт.
5. вареные яйца 2 шт.
6.Сельдь слабосоленая1 шт.
7.Майонез 80 г
8. соль, перец.
Классический рецепт салата
Разделываем сельдь. Промыть под проточной водой, обсушить. Тщательно удалить все внутренности, отрезать плавники. По позвоночнику сделать продольный надрез. Возле хвоста подцепить ножом кожу рыбы. Затем, снять ее
Теперь, необходимо отделить кости от филе. Поддеть филе со стороны позвоночника и, прижимая палец к костям, отделять мясо рыбы. Удалить позвоночник.
Почему важно разделать рыбу самим? Только так можно быть уверенным в ее свежести.
Сварить все овощи в шкурке. Так они будут более крахмалистыми. Готовые овощи почистить, лук порезать мелко кубиками. Сварить яйца вкрутую. Рыбу порезать кубиками.
Нужно обратить внимание, чтобы не было костей.
Когда подготовка будет закончена, можно приступить к укладыванию слоев. Все слои промазывать майонезом.
Первый слой – филе сельди, потом слой лука. Затем, натертый на терке картофель. Снова – лук. Натереть морковь, затем – яйца. Последняя свекла, также натертая на крупной терке. Сверху – большой слой майонеза.
По желанию, овощные слои можно посолить. Украсить соответственно празднику.
Если есть желание, можно сделать «царскую селедку под шубой». Как? Все, то же самое, только сверху нужно сделать слой красной икры. И, украшение, и, поистине – царский размах.
Но праздничный стол должен радовать и удивлять. Поэтому можно приготовить настоящее «мужское» блюдо
Ингредиенты:
1.Свинина 1 кг
2.Лук 3 шт.
3.Растительное масло — 50 мл
4.Перец, соль и розмарин.
Приготовление
Мясо нарезать крупными кусками, примерно по 5 см, лук кольцами. Все смешать и добавить специи по вкусу. Нанизать на деревянные шпажки, чередуя, и разложить на противень. Жарить в духовке при температуре 220 градусов примерно один час. Вкус не хуже чем на костре.
Советы: маринад вначале можно не солить; выдерживать мясо в маринаде не больше двух часов; шпажки деревянные нужно подержать в холодной воде минут сорок, чтобы они не подгорели.
Если готовить из говядины, то мясо жестче. Чтобы шашлык удался, в маринад нужно налить щелочную минеральную воду.
Мужчины известные мясоеды, поэтому шашлык можно подать и на первое, и на второе, и даже, вместо компота.
Не забывайте, что самое простое блюдо, красиво поданное к столу, поднимает настроение и развивает аппетит.
Можно приготовить пиццу. Она заменит обычные бутерброды.
Рецепт пиццы итальянской
Для начала нужно приготовить дрожжевое тесто. Чтобы получить правильный результат, нужно взять свежие дрожжи, не сухие. Мука должна быть твердых сортов. Не использовать яйца, сахар – эти продукты сделают тесто тяжелым. Оно обязательно должно подойти в течение двух часов. Растягивать его нужно не скалкой, а пальцами. Время выпекания — 10 минут. При температуре 280 градусов.
Ингредиенты:
1.Дрожжи свежие 10 г
2. вода 300 мл
3. соль
4.Мука 2 стакана
Приготовление
Развести дрожжи в воде, добавить соль, муку, в самом конце добавить ложку оливкового масла. Замесить тесто.
Пока тесто «отдыхает», нужно приготовить начинку. Начинки должно быть ровно, как теста. Сыр лучше выбрать типа «моцарелла».
Ингредиенты для начинки:
1.Сыр 120 г
2.Салями 80 г
3.Шампиньоны 80 г
4.Оливки 7 штук.
5.Соус томатный или кетчуп
Приготовление:
Сыр натереть на терке, салями нарезать тонкими кружками, оливки и шампиньоны тоже порезать тонкими пластинками. Растянуть тесто, выложить слоями начинку; салями, грибы, сыр, маслины.
На самом деле, пиццу готовят в каменных печах при очень высокой температуре, примерно 600 градусов. Но, духовка вполне подходящий вариант.
Пусть этот праздник будет незабываемым!
(Посетители 5 991 times, 1 visits today)